Histoire:
*Le mot Melissa est en latin moyen l'abréviation du mot grec
melissophyllon, qui signifie «feuille d'abeille».
*Il dérive du grec mélissa, mélitta (=abeille) et meli (= miel).
* Officinalis signifie en nouveau latin «utilisé en
pharmacie».
*Dans l'antiquité, on cultivait déjà la mélisse pour nourrir
les abeilles.
appât pour l'essaimage des abeilles en
raison
de son parfum puissant.
*Au 10ème siècle, les médecins arabes s'en servaient
pour fortifier le coeur et combattre la mélancolie.
*Dans ses capitulaires, Charlemagne ordonnait qu'on
plante de la mélisse dans tous les jardins des couvents.
Melissa officinalis
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Famille
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Lamiaceae(Lamiacées)
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Constituants
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> huile essentielle (citral, citronellal)
> acides phénoliques
> acide de romarin (effet contre l'herpès labial)
> tritérpènes
> flavonoïdes
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Parties utilisées
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feuilles séchées de mélisse (parties aériennes)
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Nom allemand
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Zitronenmelisse , Citronelle
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Nom italien
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Melissa
Nom anglais
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Lemon balm (melissa)
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Nom portugais
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melissa
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Mode d'utilisation
*Le laboratoire Bioforce utilise des jeunes pousses
fraîches de mélisse cultivée sous contrôle
biologique
pour fabriquer un extrait à base d'alcool.
* La récolte a lieu de 3 à 5 fois par an sur les tiges feuillées, avant
la formation des boutons.
* La mélisse est très appréciée en in fusion.
*On l'emploie souvent comme épice dans la cuisine orientale et pour
aromatiser des boissons rafraîchissantes.
* Elle est par ailleurs l'un des principaux
composants
de liqueurs aux herbes telles que la Chartreuse
ou la Bénédictine et de distillats comme l'eau de mélisse des Carmes.
* Les feuilles de mélisse sont également
utilisées
pour des bains et des coussins aux herbes.
* L'huile essentielle est aussi employée en
médecine.
***Usage interne
(gouttes, comprimés,...):
Sédatif, calmant, spasmolytique, digestif, somnifère
*Usage externe (pommades,...) :
Virustatique (contre l'Herpes
virus)
Tisane contre la grippe et le froid
300g de mélange
(moitié marjolaine et moitie de melissa)
prenez une cà c de ce melange pour un verre d'eau
faites une infusion
repetez ça jusqu'a 3fois par jour .
c'est une très bonne tisane parfumée!!!!!
